Propiedades y Beneficios del Aceite Natural

Estudios sobre el Aceite de Sacha Inchi

31st May 2007

Estudios sobre el Aceite de Sacha Inchi

Clasificado en Aceite de Sacha Inchi |

La primera mención científica del Sacha Inchi fue hecha en 1980 a consecuencia de los análisis de contenido graso y proteico realizados por la Universidad de Cornell en USA, los que demostraron que las semillas del Sacha Inchi tienen alto contenido de proteínas (33%) y aceite (49%).

En el Perú, Agroindustrias Amazónicas ha seleccionado variedades hasta con 54% de aceite; la proteína presenta un importante contenido de aminoácidos esenciales y no esenciales; es rico en vitaminas A y E, en cantidades suficientes para la salud humana. Contiene 562 calorías y su índice de Yodo es alto: 192.

El Sacha Inchi es ideal para mejorar la dieta alimenticia de niños, jóvenes y adultos; recuperación de enfermos, especial en la dieta de la tercera edad.

La semilla del Sacha Inchi supera en mayor porcentaje de ácidos grasos insaturados y en menor porcentaje de grasas saturadas, a todas las semillas oleaginosas utilizadas en el mundo, para la producción de aceites para consumo humano y en calidad de proteína para la producción de harinas proteicas.

Fuente: Alimentación Sana

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Comentarios respecto a “Estudios sobre el Aceite de Sacha Inchi”

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  1. 1 El October 23rd, 2009, delcarloraul dijo:

    necesitaria por favor el numero de cuenta bancaria para poder comprar el aceite de sacha inchi desde ya muchas gracias

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